Brama Badania

Potage-Toit – Urban Farming

Streszczenie: Zapoczątkowany w 2011 roku w Brukseli w ramach inicjatywy Le Début des Haricots, projekt ma na celu produktywne wykorzystanie niezagospodarowanej przestrzeni poprzez intensywną uprawę warzyw ekologicznych. Rośliny są uprawiane w doniczkach i innych zbiornikach, dzięki czemu można stosunkowo łatwo tworzyć ogrody na dachach. Projekt podnosi również świadomość na temat rolnictwa przyjaznego środowisku oraz możliwości uprawy roślin w mieście, w tym również w centrach miejskich na terenach wiejskich.

Ogólny cel: Projekt ma na celu produktywne wykorzystanie niezagospodarowanej przestrzeni, np. dachów i patio, poprzez intensywną uprawę warzyw ekologicznych. „Intensywne” oznacza w tym kontekście intensywne wykorzystanie wiedzy i pracy, a nie korzystanie z dużych ilości nawozów i zasobów.

Rezultaty i rekomendacje: W ramach projektu Potage-Toit na tarasach na piątym piętrze Biblioteki Królewskiej w Brukseli utworzono 350 m2 ogrodu pilotażowego. Plony z tego miejskiego gospodarstwa sprzedawane są lokalnie na zasadach komercyjnych, np. do stołówki w bibliotece, domów opieki, restauracji i marketów. Dzięki krótkiemu łańcuchowi dostaw, możliwe jest oferowanie wysokiej jakości produktów po uczciwych i konkurencyjnych cenach.

Blog: https://potage-toit.blogspot.be/

Dane kontaktowe:
Les debút des Haricots ABSL (The „Early Beans? ASBL)
35 Rue Van Elewyck
1050 Ixelles
Project Manager:
Filippo Dattolabr
filippo@haricots.org