Cadenas de suministro de alimentos y bebidas

«Cadenas de suministro de alimentos y bebidas» es uno de los subtemas del trabajo temático de la REDR en el marco de «zonas rurales inteligentes y competitivas». Está directamente relacionado con la tercera prioridad de la política de desarrollo rural de la UE sobre «fomentar la organización de la cadena alimentaria, incluyendo la transformación y comercialización de los productos agrarios, el bienestar animal y la gestión de riesgos en el sector agrario».
 
Las cuestiones clave que abarca este subtema son:

  • la adición de valor en la cadena de suministro;
  • la conservación del valor añadido en las zonas rurales;
  • la expansión de los mercados rurales y la creación de «destinos rurales»;
  • las políticas en materia de alimentos y el acceso a los mercados urbanos;
  • el acceso al mercado de alimentos públicos;
  • enfoques de especialización inteligente.

 

 

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