Audiovisuelle Inhalte
Dieser Bereich enthält audiovisuelle Inhalte, z. B. Videos verschiedener Initiativen im Bereich Agrarpolitik und ländliche Entwicklung, die sich mit Innovation und Forschung im Bereich der ländlichen Entwicklung beschäftigen.
| How food shapes our cities (purefoodlinks.eu) |
| Schauen Sie sich den TED-Talk von Carolyn Steel, die für PURE-FOODLINKS Sustainable Food bloggt, an. Darin erklärt sie anhand von anschaulichen Beispielen, welchen außergewöhnlichen Einfluss die Nahrungsmittelerzeugung und -verteilung darauf hat, wie Menschen in Städten leben. Sie kommt zu dem Schluss, dass Nahrungsmittel und deren Verteilung einen noch größeren Einfluss darauf haben sollten, wie wir in den Städten leben – ein Instrument für einen anderen Entwurf und eine andere Gestaltung der Welt. |
| Initiative: Easy to Digest (The PUREFOOD-FOODLINKS Sustainable Food Blog) |
| Limburg Molasses (Foodlinks) |
| Dieses Video stellt Mart Vandewall, einen lokalen Siruphersteller, vor, der 2010 zum Niederländischen Geschmackshelden gekürt und von Slow Food zur internationalen Genussmesse „Salone del Gusto“ in Turin eingeladen wurde. Dieser Hersteller verwendet Obst aus traditionellem Anbau, um auf althergebrachte Weise Sirup herzustellen. Obstplantagen sind seit vielen Jahrhunderten für die Region Maastricht-Valkenburg typisch. Der selbstgemachte Sirup wird an Städter, die zur Erholung in diese Region kommen, verkauft. Mit den Einnahmen aus dem Sirupverkauf kann die traditionelle Landschaft erhalten werden und für junge Unternehmer können neue Beschäftigungsmöglichkeiten geschaffen werden. |
| Initiative: Foodlinks |
| City, Countryside & Food (Foodlinks) |
| Als Ausdruck der erfolgreichen Politik der regionalen Behörden zur urbanen Landwirtschaft in der Region Maastricht in den Niederlanden fand in Maastricht die Auftaktveranstaltung des Symposiums „Stadt, Land und Nahrungsmittel“ statt. Die Gruppe „Geusselt Groep“, die in diesem Bereich aktiv ist, organisierte einen Workshop, um Hersteller und Verbraucher näher zusammenzubringen und die lokale Nahrungsmittelerzeugung in Maastricht-Valkenburg zu fördern. Rund 60 Personen trafen sich im November 2009 in Maastricht, um die Gründung einer Nahrungsmittelgemeinschaft in der Region Süd-Limburg zu diskutieren. Zu den Teilnehmern zählten lokale Erzeuger, Verbraucher, Vertreter der Provinz Limburg und verschiedener Gemeinden, die Hotel Management School Maastricht, das Fremdenverkehrsbüro und Hotel- und Gaststättenbetriebe. Als Einstimmung auf das Thema wurde den Teilnehmern ein kurzer, aufmerksamkeiterregender Film gezeigt, in dem lokale Nahrungsmittelhersteller und Verbraucher aktuelle Probleme im Hinblick auf die Nahrungsmittelerzeugung und -verteilung beschreiben. |
| Initiative: Foodlinks |